田中みな実さんおすすめ！パスカル・ル・ガックのショコラ
「パスカル・ル・ガック」ってご存知ですか？ フランスを代表するショコラティエ、パスカル・ル・ガック氏が手がけるショコラは、世界中のチョコレート愛好家を虜にしています。
あの田中みな実さんも愛用しているというパスカル・ル・ガックのショコラ。一体どんな魅力があるのでしょうか？
この記事では、パスカル・ル・ガックのショコラの特徴やこだわり、そして田中みな実さん愛用のショコラなど、詳しくご紹介します。
読み終える頃には、きっとパスカル・ル・ガックのショコラが食べたくなるはず！ぜひ最後までご覧ください。
パスカルルガック 田中みな実さんが愛したショコラ
パスカル・ル・ガックとは？
フランスが誇るショコラティエ
パスカル・ル・ガック氏は、フランスを代表するショコラティエの一人です。
その名は世界中のチョコレート愛好家に知られており、革新的でありながら伝統を重んじるショコラ作りで高く評価されています。
彼は1961年にフランスのブルターニュ地方で生まれ、豊かな自然に囲まれた環境で育ちました。
この幼少期の経験が、彼のショコラ作りにおける素材選びや自然との調和へのこだわりに大きな影響を与えています。
輝かしいキャリアの始まり
1978年、パスカル・ル・ガック氏はフランスの名門料理学校「フェランディ」を首席で卒業しました。
その後、フランスの有名ショコラトリー「メゾン・デュ・ショコラ」に就職し、クリエイティブディレクターとして活躍しました。
この役職では、伝統的なショコラの技術を徹底的に学びつつ、独自の創造性を発揮する能力を磨きました。
独立とさらなる飛躍
2008年、彼は独立し、フランス・サン＝ジェルマン＝アン＝レーに自身のショコラトリーをオープンしました。
この決断は彼のキャリアにおける大きな転機となり、独自の技術と美学で作られたショコラは、すぐに多くの人々を魅了しました。
フランスのチョコレート愛好家クラブ（C.C.C.）からは、2009年から5年連続で最高評価を獲得。
また、2019年には「les meilleurs des meilleurs（最高の中の最高）」として称され、ショコラティエとしての地位を確固たるものとしました。
素材へのこだわり
パスカル・ル・ガックのショコラは、厳選された最高品質のカカオや、自然由来のフルーツやスパイスを使用して作られます。
それらの素材は、単なる材料以上のものとして扱われ、それぞれの風味を最大限に引き出すための工夫が凝らされています。
この徹底したこだわりが、伝統と革新が見事に融合したショコラを生み出す鍵となっています。
フランスのショコラティエの伝統
パスカル・ル・ガック氏は、フランスのショコラティエとしての伝統を深く尊重し、その技術と知識を忠実に守り続けています。
フランスのショコラティエの歴史は古く、17世紀に遡ります。当時、チョコレートは王侯貴族の間で嗜好品として楽しまれていました。
そして、18世紀に入ると、ショコラティエと呼ばれるチョコレート職人たちが登場し、独自の技術や製法を開発することで、チョコレートはより洗練されたものへと進化していきました。
パスカル・ル・ガックは、こうしたフランスのショコラティエの伝統を受け継ぎ、素材選びから製造工程に至るまで、一切の妥協を許しません。
カカオ豆は、世界中から厳選された最高品質のものだけを使用し、伝統的な方法で焙煎、精錬、コンチングを行います。
また、ガナッシュやプラリネなどのフィリングを作る際にも、昔ながらのレシピを守り、丁寧に手作りしています。
さらに、パスカル・ル・ガック氏は、伝統的な技術を継承するだけでなく、常に新しいアイデアを取り入れ、ショコラ作りに挑戦しています。
例えば、日本の食材や文化からインスピレーションを得て、新しいフレーバーのショコラを開発することもあります。
このように、伝統と革新を融合させることで、パスカル・ル・ガック氏は、フランスのショコラ文化を未来へと繋いでいるのです。
娘アメリーさんからのメッセージ
パスカル・ル・ガック氏の娘であるアメリー・ル・ガックさんは、幼い頃からチョコレートに囲まれた環境で育ちました。
彼女にとってチョコレートは、父を思い出す懐かしい香りであり、常に好奇心を刺激する存在でした。
学生時代には、父が25年以上勤めていた「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」で研修を行い、チョコレート作りの奥深さを学びました。
その後、パスカル・ル・ガック氏が自身のショコラトリーをオープンした際には、アメリーも積極的に事業に参加し、父の右腕として活躍しています。
現在は、サン・ジェルマン・アン・レーにあるお店の経営を任されており、お客様とのコミュニケーションや新商品の開発など、幅広い業務に携わっています。
アメリーさんは、日本の文化や人々に深い敬意を抱いており、日本の皆様にパスカル・ル・ガックのショコラを味わっていただけることを大変光栄に思っています。
田中みな実さんが選ぶパスカルルガックの人気商品
田中みな実さんもご愛用！パスカル・ル・ガックのショコラで叶える、豊かな時間
美しさで多くの人を魅了する田中みな実さん。彼女がTV番組で紹介していたショコラをご存知ですか？
そう、フランスを代表するショコラティエ、パスカル・ル・ガックのショコラです。
2021年3月放送の「今夜くらべてみました」で「ハートボンボンショコラ詰め合わせ」を、そして2015年2月放送の「マツコの知らない世界」では「ボンボンショコラ詰め合わせ」を紹介していました。
番組で紹介された同じ商品は、オンラインストアでは現在取り扱われていないようですが、ご安心ください。
パスカル・ル・ガックの「ボンボンショコラ」は、今もなお、様々なフレーバーで、皆様に豊かな時間をお届けしています。
厳選されたカカオ豆から生まれる芳醇な香りと、口にした時の滑らかな口溶け。
それは、まさに至福のひととき。
田中みな実さんのように、輝き続ける女性を、さらに輝かせる魔法が、パスカル・ル・ガックのショコラには、詰まっているのかもしれません。
ぜひ、あなたも、この魔法を体験してみませんか？
パスカル・ル・ガック おすすめ商品
パスカル・ル・ガックのショコラは、素材の持つ風味を最大限に活かした繊細な味わいと美しい見た目で、世界中のチョコレート愛好家から高い評価を得ています。
特にバレンタインシーズンには限定商品が登場し、多くの注目を集めます。以下では、高島屋限定を含むおすすめ商品をご紹介します。
1. ボンボンショコラ詰合せ 8個入
税込価格: 3,780円（送料: 税込990円）
この詰合せは、2025年の新作フレーバー「シソ（紫蘇）」をはじめ、高島屋限定の「パッションフルーツとスパイス」、「ラムレーズン」などの人気フレーバーを含む8種類のボンボンショコラがセットになっています。
さらに「塩ミルクキャラメル」「シトロン」「カシス」「スパイス」「プラリネ ココナッツ」といった個性豊かなショコラが含まれており、素材と素材の調和による深い味わいを楽しめます。
特徴:
- フランスの伝統的製法を守りながら進化を続けるショコラ。
- 「調和」を追求した味わいで、カカオの香りと異なる素材の風味が絶妙に融合。
- 高島屋限定の特別なフレーバーを堪能できる内容。
2. ボンボンショコラ・オレンジコンフィ詰合せ
税込価格: 4,590円（送料: 税込990円）
このセットには、2025年の新作「シソ（紫蘇）」や「スリーズローズマリー」に加え、「バニラ」「プラリネフィユティーヌ」など9種類のボンボンショコラが含まれています。
さらに、フランスでは欠かせない砂糖漬けオレンジピール「オレンジコンフィ」がセットされており、ビターとミルクチョコレートの繊細なコーティングが施されています。
甘さとほろ苦さのバランスが絶妙で、贈り物としても特におすすめです。
特徴:
- 多彩なフレーバーが楽しめる9種類のボンボンショコラ。
- フランスの伝統的なお菓子「オレンジコンフィ」をセットに。
- バレンタインギフトとしての高級感も抜群。
3. トリュフ詰合せ
税込価格: 4,320円（送料: 税込990円）
定番の「ナチュール」と限定の「フランボワーズ」の2種類が楽しめるトリュフの詰合せです。
「ナチュール」は、カカオの風味を引き立てる滑らかなガナッシュで作られており、カカオ本来のコクを堪能できます。
一方、「フランボワーズ」は、酸味のある華やかなフレーバーが特徴で、口溶けの良さが印象的です。
2つの異なる味わいが絶妙なバランスで楽しめます。
特徴:
- 滑らかな口溶けと濃厚なカカオの風味が特徴の「ナチュール」。
- フルーティーで華やかな「フランボワーズ」は限定フレーバー。
- ギフトにも最適な上品なトリュフの詰合せ。
高島屋限定商品の魅力
パスカル・ル・ガックは、その伝統的なショコラ作りと革新性で知られていますが、高島屋限定のこれらの商品は、日本市場に特化した特別なフレーバーが含まれている点が最大の魅力です。
新作の「シソ（紫蘇）」は、日本の食材を巧みに取り入れたフレーバーで、カカオとの調和が新鮮な味わいを提供します。
また、伝統的な「オレンジコンフィ」や濃厚なトリュフなど、それぞれの商品が違った個性を持ちながらも、どれも贈り物や特別な日のデザートとして最適です。
パスカル・ル・ガックのショコラをオンラインで購入
パスカル・ル・ガックのショコラは、オンラインストアでも購入できます。
公式オンラインストア
公式オンラインストア、ボンボンショコラやマカロン、タブレットチョコレートなど、様々な商品を取り扱っています。限定商品やギフトセットなども販売されているので、ぜひチェックしてみてください。
百貨店オンラインストア
- 高島屋オンラインストア: パスカル・ル・ガック
- 伊勢丹オンラインストア: パスカル・ル・ガック [無効な URL を削除しました]
サロン・デュ・ショコラ / アムール・デュ・ショコラ
毎年1月～2月頃に開催されるチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」や「アムール・デュ・ショコラ」でもパスカル・ル・ガックのショコラを購入できます。
オンラインストアで購入する際の注意点
- バレンタインデーやクリスマスなどの繁忙期には、注文が殺到し、商品が品切れになってしまうこともあります。確実に購入したい場合は、早めに注文しておくことをおすすめします。
- 送料や配送日数などは、各オンラインストアによって異なります。事前に確認しておきましょう。
パスカル・ル・ガック 店舗一覧
現在、パスカル・ル・ガックは日本とフランスに拠点を持ち、それぞれの店舗でその魅力を体感することができます。以下に主要な店舗情報をご紹介します。
1. パスカル・ル・ガック 東京 赤坂
- 所在地: 東京都港区赤坂2-12-13
- 営業時間:
平日: 11:00～19:00（ラストオーダー18:00）
土曜日・祝日: 11:00～18:00（ラストオーダー17:00）
定休日: 日曜日 - アクセス:
- 東京メトロ千代田線 赤坂駅 2番出口から徒歩5分
- 銀座線・南北線 溜池山王駅 11番出口から徒歩1分
特徴:
- 世界2号店目となる赤坂店は、フランス本店の雰囲気をそのまま再現した高級感ある空間です。
- 本店限定の「エクレールショコラ」や「タルトショコラ」を日本で初めて提供。
- イートインコーナー（全12席）では、ショコラショーや特別メニューを堪能できます。
- 日本の洋食器メーカー「ノリタケ」とコラボしたオリジナル食器が使用され、お土産として購入も可能です。
2. パスカル・ル・ガック 本店（フランス サン＝ジェルマン＝アン＝レー）
- 所在地: 61 Rue de Pologne, Saint-Germain-en-Laye, France
- 営業時間:
火曜日～土曜日: 9:30～18:30
日曜日: 10:00～13:00
定休日: 月曜日 - 電話番号: +33 (0)1 39 18 52 68
特徴:
- フランスの伝統と現代の技術が融合したアトリエ併設の店舗です。
- ボンボンショコラやマカロンのほか、季節ごとの限定商品が充実しています。
- 現地の雰囲気を楽しみながら、職人のこだわりを体感できます。
パスカル・ル・ガック：田中みな実さんも魅了するショコラの魅力まとめ
- パスカル・ル・ガックはフランスを代表するショコラティエである
- 2008年にサン・ジェルマン・アン・レーに自身のお店をオープン
- 伝統的な製法と革新的なアイデアを融合させたショコラ作りが特徴
- 素材選びから製造工程まで一切の妥協を許さない
- C.C.C.から最高評価の5タブレットを5年連続受賞
- 田中みな実さんもTV番組でパスカル・ル・ガックのショコラを紹介
- 以前紹介された商品はオンラインストアで取り扱われていない場合もある
- オンラインストアでは様々な種類のボンボンショコラを購入可能
- 厳選されたカカオ豆を使用し、丁寧に作られたボンボンショコラは至福のひとときをもたらす
- バレンタインデーなどの限定商品も見逃せない
- ショコラ以外にもマカロンやタブレットチョコレートなども販売
- 世界に2店舗のみ：フランス本店と東京・赤坂店
- 伊勢丹新宿店でも購入可能
- オンラインストアでは自宅にいながら購入可能
- ぜひパスカル・ル・ガックのショコラで特別な時間を過ごしてみてほしい